Tall Arhitekti projektirali su Bire Bitori, luksuzan prostor za večere i koktele smješten iznad fantastičnog Copper kanjona u Meksiku. Ovo prekrasno mjesto priuštit će posjetiteljima da uživaju u hrani i piću s pogledom na prirodni krajolik Meksika.
Bire Bitori karakterističan je po staklenom podu, za neke to može biti zastašujuće, ili je ipak zasigurno jedinstven doživljaj. Izbačen položaj s mnogo prozora pružaju panoramski pogled na kanjon i poznate Basaseachic slapove.
Bire Bitori smješten je na jugozapadu države Chihuahua u sjeverozapadnom Meksiku i kanjon je dubok više od 1828 metara. Na ulazu se nalazi mali bazen i stepenice koje vode do restorana. Interijer je minimalistički, moderan u paleti prirodnih materijala.